Antipasti
Lasagna emiliana fritta
Sugo alla bolognese, besciamella, macinato di bovino, provola affumicata della penisola, pepe macinato, parmigiano 36 mesi
€ 4
Funghi e tartufo by Matese
Fettuccine con funghi porcini, tartufo nero, provola affumicata della penisola, besciamella, pepe macinato e parmigiano
€ 4.50
Agl’Uogl’….. & Scampo
Spaghettone quadrato Pastificio di Martino, aglio di Nubia, olio evo Sangiovanni, panatura croccante di pane panko e semi di zucca tostati con tartare di scampo agli agrumi
€ 6
Crocchè Classico
€ 3
Doje frittur’
Degustazione con assaggi dei fritti : supplì rosso al ragù , frittatina funghi &tartufo, lasagnetta e crocchè classico
€ 8.50
Chips artigianali
€ 4
Chips con fonduta
€ 4.50
La cucina
Iniziamo
Polpettina al ragù
Polpettina di manzo fritta con ragù napoletano
€ 7.00
Scagliuzziello di polenta
con funghi cardoncelli, crema di porcini, fonduta di provola della penisola e pepe nero macinato fresco
€ 6.00
Zuppetta 'sasicc e friariell'
Zuppetta di friarielli e salsiccia di maialino, vortice di provola e croccante di pane all'aglio
€ 12.00
Zuppetta di mare
Rivisitazione zuppa di mare con scampi, gamberi, cozze, vongole e rana pescatrice, pomodoro dell'Agro Nocerino-Sarnese e sfoglia croccante
€ 12.00
Treccina di bufala
Treccia di bufala campana DOP Caseificio Il Casolare servita con montanarina classica calda
€ 11.00
Tartare di chianina
con carpaccio di tartufo pregiato e tuorlo d'uovo marinato
€ 14.00
Il gambero e i tre moschettieri
Variazione di gamberi composta da:
- gambero in panure di arachidi con maionese aromatizzata agli agrumi
- gambero in olio cottura, stracciata di bufala campana e zest di arancia
- cannolo di gambero, lemoncurd salata e timo
€ 12.00
Spicchio di ZeBò - Fuoco e Farina (al padellino)
Zest incontra La Bolla, il padellino 100% Cereali di Simone De Gregorio firmato dalla chef Amelia falco.
Spicchio di Padellino ai cereali farcito con tuorlo d’uovo panato e fritto, spinacino agli agrumi, formaggio primo sale piastrato e carpaccio di tartufo nero pregiato.
€ 9.00
Trancio di focaccia croccante
Baccalà alla tropeana: cipolla rossa alla mediterranea, olive di Caiazzo, pomodoro semidry, baccalà al limone, pane croccante, polvere di semi di zucca
€ 5.00
Pasteggiamo
Linguine cruditè di scampi e friarielli
Linguine di Gragnano con cruditè di scampi, friarielli, mandorle tostate e bacche rosa (possibilità di chiedere scampo cotto)
€ 16.00
All’ombra dell’ultimo sole…
Riso Carnaroli Gran Riserva alla pescatore
€ 16.00
Tubettone in crema di zucca
con funghi cardoncelli e pop corn di maiale
€ 12.00
Genovese
Candele spezzate a mano alla genovese
€ 14.00
Secondi a nessuno
Polpo arrosto alla Luciana
€ 16.00
Entrecote di angus alla griglia (280g)
servito con patate al rosmarino e zabaione di porro
€ 26.00
Tagliata di vacca podolica
servita con insalatina di valeriana, pomodori semi dry e cialda croccante di parmigiano reggiano
€ 18.00
Riccio di stracotto
Riccio di stracotto di maialino alla mela annurca IGP, il suo fondo di cottura e fonduta di pecorino
€ 16.00
Fish&chips napulegno
Baccalà pastellato e fritto con patate al gusto di rosmarino, mayo al pepe rosa e finocchietto e ketchup di papaccella
€ 16.00
Tiramisù
€ 6.00
Babà con crema chantilly e frutti rossi
€ 6.00
Spumone al Panettone Alcolico
Cognac, Disaronno, Spuma di Panettone
€ 5.00
Tartelletta al cacao con ricotta di pecora dolce, confettura di pomodoro, meringa all’italiana e zest di limone candito
€ 6.50
Caprese con semifreddo alla menta
€ 6.00
Speciale Natale 2024
Semifreddo al torroncino con salsa al cioccolato fondente
€ 6.00
Bibite
Coca Cola 33 cl
€ 3.00
Fanta 33 cl
€ 3.00
Sprite 33 cl
€ 3.00
Acqua Natia
Naturale
€ 3.00
Acqua Ferrarelle
Effervescente Naturale
€ 3.00
Acqua Maxima
Effervescente Rinforzata
€ 3.00
Aranciata Lurisia
€ 4.00
Chinotto Lurisia
€ 4.00
Fravort - Freshbeer 4,9% vol
Bionda microfiltrata e non pastorizzata, altamente digeribile. Lager a bassa fermentazione dal colore giallo dorato con una schiuma bianca, fine e persistente
0,20 l € 3.50
0,40 l € 6.00
Fravort – La Rossa del Brenta 8,1% vol
Belgian Strong Ale ottenuta dall’acqua della catena dei Monti Lagorai e da una miscela di malti con diverse caratteristiche che le conferiscono il colore ambrato, con un caratteristico sapore gradevolmente amaro. Non filtrata e non pastorizzata
0,30 l € 5.50
Fravort - Freshbeer 4,9% vol
Lager microfiltrata e non pastorizzata, altamente digeribile. È una birra a bassa fermentazione, dal colore giallo dorato con una schiuma bianca, fine e persistente.
0,30 l € 5.50
Kloster Scheyern – Weisse Hell 5,2% vol
Weisse bionda, giallo dorata dal gusto dolce con note acidule, fruttate e speziate. La produzione avviene ancora oggi sotto la supervisione dei monaci di Scheyern nel rispetto dell’Editto della Purezza del 1516 solo con acqua,
malto e luppolo.
0,50 l € 6.50
Fravort - La Bionda del Brenta 8,2% Vol
Belgian strong ale realizzata con acqua filtrata dalle rocce dei Monti Lagorai e 4 differenti luppoli di malti selezionati, che le conferiscono l’inconfondibile colore oro e ne personalizzano il sapore. Non filtrata e non pastorizzata
0,30 l € 5.50
Brewdog Brewery – Brewdog Punk IPA 5,6% Vol
India Pale Ale, birra scozzese che si ispira alle tendenze americane. Molto luppolata dal colore biondo/arancio che ricorda le pesche sormontato da schiuma bianca, cremosa e persistente
0,30 l € 6.50
Pallagrello spumantizzato Brut
Cantina: Le Ghiandaie
Vitigno: Pallagrello bianco
€ 18.00
Zero15 Prosecco Spumante DOC dosaggio zero
Cantina: Biasotto
Vitigni: Glera
€ 18.00
Prosecco Canavel docg Brut
Cantina: Masi
Vitigni: Glera, Chardonnay
€ 18.00
Moscato D'Asti DOCG
Cantina: La Caudrina
Vitigni: Moscato Bianco
€ 24.00
Asprinio Dea Brut
Cantina: Cantina: De Angelis Asprinio
Vitigno: Asprinio in purezza
€ 26.00
Prima Gioia pallagrello Spumante
Cantina: Piccirillo
Vitigno: Pallagrello bianco
€ 30.00
Franciacorta Saten DOCG Brut
Cantina: Ferghettina
Vitigni: Chardonnay
€ 42.00
Franciacorta Milledi DOCG Brut
Cantina: Ferghettina
Vitigni: Chardonnay
€ 42.00
Franciacorta Milledi Rosè
Cantina: Ferghettina
Vitigni: Chardonnay
€ 45.00
Cuvee Prestige DOCG Extra Brut
Cantina: Ca’ del Bosco
Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
€ 52.00
Champagne Delouvin
Cantina: Aubry
Vitigni: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
€ 65.00
Champagne Aubry Brut
Cantina: Aubry
Vitigni: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
€ 70.00
Champagne Pascal Doquet Rose Premier Cru
Cantina: Pasqual Doquet
Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay
€ 105.00
Champagne Laurent Perrier Cuvee Rose Brut
Cantina: Laurent Perrier
Vitigni: Pinot Noir
€ 130.00
Settimo Pallagrello Terre del Volturno IGP
Cantina: Alois
Vitigni: Pallagrello Nero, Casavecchia
€ 18.00
Arausta Pallagrello Terre del Volturno IGP
Cantina: Piccirillo
Vitigni: Pallagrello nero
€ 22.00
Cunto Pallagrello Terre del Volturno IGP
Cantina: Alois
Vitigni: Pallagrello Nero
€ 24.00
Falerno del Massico DOC
Cantina: Viticoltori Migliozzi
Vitigni: Aglianico, Piedirosso
€ 24.00
Furore rosso Costa d'Amalfi DOC
Cantina: Marisa Cuomo
Vitigni: Piedirosso, Aglianico
€ 42.00
Ottouve Gragnano della Penisola Sorrentina DOC
Cantina: Salvatore Martusciello
Vitigni: Piedirosso, Aglianico
€ 24.00
TRE PUNTO 33 Rosè
Cantina: Tenuta Pezzapane
Vitigni: casavecchia e pallagrello nero vinificato rosato
€ 26.00
Colle dell'Aia Aglianico Riserva DOC
Cantina: Aia dei Colombi
Vitigni: Aglianico
€ 26.00
Aglianico DOC
Cantina: Aia dei Colombi
Vitigni: Aglianico
€ 18.00
Trifolium Casertavecchia Pontelatone DOC
Cantina: Alois
Vitigni: Casavecchia
€ 26.00
Rampaniuci Falerno del Massico DOC
Cantina: Viticoltori Migliozzi
Vitigni: Aglianico, Piedirosso, Primitivo
€ 34.00
Terra D'Eclano Aglianico Irpinia DOC
Cantina: Quintodecimo
Vitigni: Aglianico
€ 70.00
Vigna Quintodecimo Taurasi Riserva DOCG
Cantina: Quintodecimo
Vitigni: Aglianico
€ 180.00
Cerasuolo d'Abruzzo Rosato DOC
Cantina: Cantina Zaccagnini
Vitigni: Montepulciano
Regione: Abruzzo
€ 18.00
Rottrottenstein Pinot Nero Blauburgunder
Cantina: Kellerei Bozen
Vitigno: Pinot Nero
Regione: Trentino Alto Adige
€ 24.00
Ripassa Valpolicella Classico DOC
Cantina: Zenato
Vitigni: Corvina, Rondibella, Oseleta
Regione: Veneto
€ 26.00
Amarone della Valpolicella Classico 2015 DOCG
Cantina: Tommasi
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella Oseleta
Regione: Veneto
€ 54.00
La Rasina Brunello di Montalcino DOCG
Cantina: La Rasina
Vitigni: Sangiovese
Regione: Toscana
€ 58.00
FURORE BIANCO
COSTA D’AMALFI DOC
Cantina: Marisa Cuomo
Vitigni: Falanghina, Biancolella
€ 45
CAIATI’ IGT
Cantina: Alois
Vitigni: Pallagrello Bianco
€ 20
FIANO DI AVELLINO DOCG
Cantina: VentitréFilari
Vitigni: Fiano 100%
€ 32
FIANO DI AVELLINO DOCG
Cantina: Guido Marsella
Vitigni: Fiano 100%
€ 45
PALLAGRELLO BIANCO BIO IGP
Cantina: Calatia
Vitigni: Pallagrello Bianco
€ 26
Greco di Tufo SPHERA
Cantina: cannarezzo
€ 35
Falanghina Alois
Cantina:Alois caulino
€ 18
Falangina Vigna Suprema
Cantina: Aia dei colombi
€ 18
Ischia Biancolella
Cantina: Antonio Mazzella
Vitigno: Biancolella
€ 28
Pallagrello bianco igp terre del Volturno Cantina Piccirillo
€ 22
Gewürztraminer doc Arenis
Cantina Kellerei Kurtatsch
€ 24
Moscato Giallo
Cantina: Kellerei Bozen
€ 22
Roero Arneis docg
Cantina: Renzo Seghesio cascina pajana Monforte D'Alba
€ 28
Vino Prosecco
Cantina: Biasiotto
€ 28
Coperto € 3
Negroni "dolce,amaro agrumato" INGREDIENTI Bitter Campari, Vermouth Carpano, Gin Tanqueray
Allergeni: Solfiti
€ 8.50
Americano "amaricante e rinfrescante" INGREDIENTI Bitter Campari, Vermouth Carpano, Soda
Allergeni: Solfiti
€ 8.50
Sbagliato" dolce,amaro,rinfrescante" INGREDIENTI Bitter Campari, Vermouth Carpano, Prosecco Canevel
Allergeni : Solfiti
€ 8.50
Spritz aperol"agrumato e rinfrescante" INGREDIENTI Aperol, Prosecco Canevel, Soda
Allergeni: Solfiti
€ 8.50
Spritz campari" amarostico e rinfrescante" INGREDIENTI Bitter Campari, Prosecco Canevel, Soda
Allergeni: Solfiti
€ 8.50
Moscow mule" fresco pungente dissetante" INGREDIENTI Vodka Stolichnaya, Lime, Gingerbeer
Allergeni: Solfiti, Glutine
€ 8.50
Paloma "agrumato Dissetante " INGREDIENTI Tequila Espolon, Lime, Soda al Pompelmo Rosa
Allergeni: Solfiti
€ 8.50
Mojito "fresco dolce acido INGREDIENTI Rum Cubano Havana 3, Lime, Zucchero, Menta, Soda
Allergeni: Solfiti
€ 8.50
Hugo spritz " floreale, fresco" INGREDIENTI Liquore ai fiori di sambuco Fiorente, Menta, Prosecco Canevel Soda
Allergeni: Solfiti
€ 8.50
GRAPPA CRU da uve Passite € 4
GRAPPA CRU da uve Müller Thurgau € 4
GRAPPA CRU da uve Chardonnay € 4
GRAPPA CRU da uve Fragola bianca € 4
GRAPPA BARRIQUE da Amarone € 4
GRAPPA STRAVECCHIA Diciottolune € 4
GRAPPA THE QUEEN Invecchiata Bonaventura € 4
GRAPPA ORO Invecchiata € 4
GRAPPA NERE Invecchiata € 5
GRAPPA 903 Barrique € 4
Limoncello i Centelli € 4
Liquirizia i Centelli € 4
Meloncello i Centelli € 4
Mela annurca Nurchito € 4
Nocino € 4
Averna € 4
Borsci San Marzano € 4
Lucano € 4
Jagermeister € 4
Jefferson € 4.50
Amaro del Capo € 4
Amaro Montenegro € 4
Amaretto Disaronno € 4
Amarè € 4
Amaro Unicum € 4
Ron Diplomatico € 7
Ron Matusalem 15 anni € 9
Don Papà Baroko € 7
Rum Don Q 7 € 9
Dorly's € 10
Single Malt Tullibardine € 9
Pig's Nose € 9
Seagram's V.O. € 7
Hatozaky Japanase Whisky € 12
Lègadi Vino Liquoroso € 5
Aia dei Colombi Passito € 5
Pedro Ximénex Classic Sweet € 7
Osborne Pedro Ximenez € 7
Coperto € 3